LA CULLA DELLE DOLOMITI


La pace alle pendici del Monte Serva
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Le nostre migliori ricette

  1. Cappuccio ai tre profumi: Tagliare della cipolla a rondelle sottili e mettetela in una ciotola a marinare con abbondante succo di limone. Tagliate una mela a cubetti che immergerete in acqua ed aceto per Non farla ossidare.Affettate il cappuccio sottilmente, unite tutti gli ingredienti, condite con poco olio e sale ed aggiungete semi di cumino
  2. Pesto di menta : frullate nel mixer abbondanti foglie di menta con olio di oliva bio, noci ed un pizzico di sale. Ottimo per condire la pasta o per preparare deliziose tartine
  3. Minestra di ortiche: tagliate le ortiche e soffriggetele con la cipolla in poco olio per qualche minuto. Aggiungete acqua, dado vegetale bio e del miglio. Lasciate cuocere per 30 minuti ed a cottura ultimata aggiungete poco latte. Guarnire con un filo d' olio una spruzzata di pepe e delle margheritine

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Ci Presentiamo e Vi Aspettiamo

Sono Cristina e sono innamorata di questo piccolo grande paradiso..se passate di qui vi racconterò come e perchè ho scelto di vivere al Roanza

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